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有担当,有温度 6元米粉飘出爱心味道

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2018-04-21 22:50

有担当,有温度 6元米粉飘出爱心味道

在刘雪梅的粉店里,最贵的一碗粉只要6元。

在南宁市衡阳路北二巷,有一家开了12年的粉店,店里的米粉最贵也只卖6元,且用料实诚,吃起来又美味。粉店开了这么多年,老板娘刘雪梅只涨过两次价,是什么让她坚持这样做?她称不贪心,不变心,守着店面,对得起老顾客最重要。(4月13日《当代生活报》)

一碗米粉只卖6元,而且这种价格坚持了12年,这种行为实在令人意外和敬佩,这种价格卖的不只是米粉,更是一种品德,一种情怀,一种智慧。

首先,这家米粉店是2006年开设的,12年来,这家米粉店很少关门,这种现象看似正常,却蕴含着巨大的情怀。开店是一件十分辛苦的事情,可是刘雪梅却坚持了下来,这种行为不仅体现刘雪梅的勤劳,也展现刘雪梅对顾客的尊重。这种经营状态,无疑可以为顾客提供方便,让每一位顾客都能及时地享用到美食。因此,这种“不关门”的态度不只是为了“生意”考虑,更多的是在为顾客着想。而一些商家在经营中,却不注重这些,面对上门消费的顾客,不仅冷若冰霜,甚至还存在店大欺客的行为,令人寒心。

其次,12年来,来她这里消费的大多是刚毕业的学生、退休职工、农民工等弱势群体,这些群体的消费水平并不高。基于这样的考虑,她在12年内只涨价两次,而且至今还在维持着6元一碗的最低价,这种让利行为充满着温情。相反,在现实生活中,总有一些人不谙这样的道理,在经营中缺乏这样的情怀。当生意不好的时候,总是想着抬高价格,逮着一个宰一个,甚至不惜对消费者实施欺诈,导致一些“天价”现象的出现。而当生意转好时,也总是贪得无厌,总想着趁机提高价格,狠赚一把。殊不知,这些思想都是短视之举,不仅违背着商业道德和市场规律,也是对顾客消费的不尊重。

平心而论,商家以逐利为目的,适当地涨价无可厚非,毕竟房租、水电等各方面的成本都在上涨。但是商家涨价却不能太离谱,应该符合消费者的承受范围,应该尊重市场规律,这样才是健康的经营之道。就像刘雪梅一样,即便涨价,也一直保持着6元一碗的最低价,“我也不是很贪心,店铺经营得下去,能养活自己就行。”“6元一碗”不仅是她米粉店的金字招牌,也赢得了良好的市场口碑,有可能会带来更大的“生意流量”。

因此,一碗米粉6元,不仅包含着商业温情,也体现经营智慧。有担当,有温度,这样的米粉释放出了爱心味道。(刘剑飞)

编辑:陆地  作者:刘剑飞  来源:广西新闻网
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